新鮮的薄荷葉可以生吃。直接清洗薄荷葉子，然後妳就可以直接吃了。生吃的薄荷有很重的清涼味道，可以起到很好的提神醒腦的作用，還可以起到清熱解毒的作用，方便有效。
浸泡在水中之後，將薄荷浸泡在水中。這種吃法幹薄荷和鮮薄荷都可以，如果泡水也能起到很好的藥用效果，而且泡過水的薄荷味道更甜。也可以根據自己的口味添加調料。
薄荷也可以作為菜肴的佐料。因為薄荷有很濃的鮮味，可以掩蓋魚腥味，提升香味。也可以和肉類食物壹起吃，會讓口感和味道更好。
2吃太多薄荷有什麽危害？薄荷是壹種清涼的藥材。是壹種不宜過多食用的植物，容易導致體內寒性加重，從而造成脾胃虛寒，尤其是長期大量食用，可能會引起身體不適。
中毒薄荷吃多了可能引起中毒反應，因為薄荷中含有薄荷醇和薄荷油，對哺乳動物有很強的麻痹作用。如果吃多了，可能會引起呼吸麻痹等癥狀，嚴重威脅生命健康。
3薄荷可以用什麽浸泡？有許多東西最好用薄荷浸泡。可以根據自己的實際需要來決定泡水的成分。比如需要茶味濃的茶，可以選擇玫瑰花壹起泡。
如果喜歡口感更好的茶，可以選擇迷叠香和薄荷葉壹起泡水，味道和香味會更濃，能起到很好的提神醒腦的作用。
4不能吃的薄荷有很多種，總共有25種，但我們生活中常見的有4種，分別是薄荷、留蘭香、檸檬薄荷、貓薄荷。例如，薄荷、留蘭香和檸檬薄荷都是可食用的薄荷，但貓薄荷不是。它們不是薄荷屬的植物，所以不能食用，壹般用於養貓。