外面的三汁燉鍋太好吃了。妳放了哪三種醬料？。其實食材很簡單，自己在家就可以做~放在心裏壹起燉~
成分:
材料:(2-3人)雞翅500克。
材料:洋蔥半個，紅薯壹個，胡蘿蔔壹根，芹菜兩串，大蒜七頭。
醬料調料:甜面醬50g，番茄醬50g，蠔油50g，黑胡椒汁5g，
海鮮醬10g，海鮮醬油10g，料酒20g，糖2g，自制辣椒醬20g。
(辣椒面是用油、蒜料酒等做成的。也可以用新鮮辣椒調味)，
黑胡椒(腌菜和肉)2-4g，鹽(腌菜和肉)3-4g，黃油30g。
步驟:
1.提前至少1小時用冷水浸泡雞翅，去除血沫。浸泡的時間越長，血液會被清除的越幹凈，肉也會吸收水分。
2.雞翅正反面換刀，加鹽和黑胡椒，用料酒腌制片刻。
3.雞翅可以同時腌制，蔬菜可以加工。將洗凈的紅薯、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜都切成滾刀塊，用少許鹽和黑胡椒腌制。
4.取壹個小鍋，將甜面醬、番茄醬、蠔油、黑胡椒汁、海鮮醬、海鮮醬、糖、自制辣椒醬放入鍋中。
5.小火加熱，鍋裏的醬開始冒泡，不斷攪拌，防止粘鍋。大約1分鐘後，醬汁變得更粘稠，關火備用。
6.用小火加熱鑄鐵鍋，加入黃油融化。
7.倒入蔬菜，稍微翻炒，蓋上鍋蓋燉3分鐘(此時鍋熱，小火加熱)。
8.將腌制好的雞翅放在蔬菜上，蓋上鍋蓋繼續燜8分鐘。(這個過程不用翻炒，菜也不榨汁，小火加熱。)
9.雞翅燉8分鐘後，差不多就熟了。如果是普通的鍋，可以在烹飪過程中倒壹點水，防止粘鍋。
10.將步驟6中煮好的醬料抹在雞翅上，繼續蓋鍋燜3-5分鐘(此時蔬菜榨汁不用翻炒，小火加熱)。
11.燉好後攪拌均勻，可以在電磁爐上邊加熱邊吃，也可以直接端上桌。