買了10斤的帶殼生蠔，在網上搜了各種方法，半小時開了五個生蠔。我不高興，所以我平靜地恢復了提議。其實只要有機會讓我把刀插進去，把膠帶割開(我不知道，就是兩個牡蠣殼連起來的肉)，就會非常容易打開，所以問題的關鍵是怎麽制造機會...
材料？
廚房剪刀1
薄刀1
生蠔跟著妳。
如何非常快速地打開牡蠣(不用牡蠣刀)？
找到牡蠣薄弱的邊緣，用力敲，差不多3.4下，就能得到壹頓。
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壹條裂縫
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放壹把刀進去，切開裏面的梗阻(就是連接兩個殼的肉)
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剪開後會發現松了，然後隨便掰。
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為了錄視頻，踩牡蠣，拿剪刀...
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技巧
洗完後可能會有碎渣。如果沒有廚房剪刀，也沒關系。請想盡壹切辦法把它縫好。
炸牡蠣|肥香嫩滑的醬汁
炸牡蠣|肥香嫩醬的做法？
牡蠣肉加生粉和少許油，小心抓勻，不要刮花。靜置15分鐘後，用水沖洗幹凈。洗好的牡蠣肉很誘人，因為白白胖胖的。
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將牡蠣肉放在架子上，在通風處晾6小時以上。有太陽的話可以曬曬，更香。如果不想曬幹，可以先焯壹下，然後瀝幹水再炒。
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在生粉中加入少許花椒粉和黑胡椒粉，在兩邊的牡蠣肉上放壹層薄薄的生粉。
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熱鍋熱油，先炒蒜、蔥、姜，再壹塊壹塊放入牡蠣肉，煎至兩面金黃。
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快好的時候加入白酒、蠔油、醬油、糖燉，最後加入洋蔥。
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