吃面類菜肴的利弊:面類菜肴中含有大量的膳食纖維，食用後能在胃中吸水膨脹，增加飽腹感，抑制腸道對食物殘渣中水分的吸收，濕潤糞便，促進排便。面條有活血調經的作用，能改善月經延遲、經血量少、經血顏色暗等癥狀。面條中含有大量的纖維，可以抑制腸道對食物中糖的吸收，有降血糖的作用。面條有涼血止血、潤肺止咳的功效，能緩解肺熱、風熱引起的咳嗽。還具有止血作用，外用可收斂傷口，加速傷口愈合，內服可用於胃粘膜出血。
吃面類菜肴可以使消化功能更好，其中含有許多酸性成分和植物纖維素，可以使腸道蠕動更快，也可以使消化液分泌更多，人體胃腸的消化能力也可以更好。適當吃壹些可以改善消化吸收功能，還可以防止食欲不振、腹痛或腹脹。
吃點面條也能達到減肥通便的作用。它含有大量的植物纖維素，能有效清除腸道內的垃圾和毒素，使排便變得更加順暢。平時適當吃點瀉藥減肥的效果可以變得很好，而且面條熱量比較低，幾乎沒有脂肪，經常吃身體會越來越好。
面條菜的功效和作用有減肥的作用，大家都很認可。面條之所以能幫助人減肥，主要是因為面條類的菜肴熱量很少，低熱量的蔬菜對抑制脂肪的堆積很有幫助。所以想減肥瘦身的朋友可以選擇吃面菜來輔助，效果比較好。是肥胖者的理想蔬菜。
面條也有非常好的促進消化的作用。很多人經常消化不良，很難受。如果消化不良，壹定要註意攝入壹些纖維素，因為纖維素可以促進腸道蠕動，加速消化。面條中含有大量的纖維素，可以有效的提高我們的消化能力，讓我們的腸道更加舒適。