自制蜜汁豬肉幹，真材實料，無添加劑，全是肉香原料:豬裏脊肉1斤(我已經碎成肉末，不如用刀把它的食品加工機打壹下)，熟白芝麻適量，蜂蜜和水1:2蜂蜜水待用。如果擔心肉有腥味，可以把肉切成幾塊，在肉裏面放足夠的水，用適量的料酒、蔥姜、花椒水浸泡1-2小時，取出袋子洗幹凈，幹了就可以用了。。
自制蜜汁豬肉幹，真材實料，無添加劑，全是肉香。在餡料中加入壹湯匙料酒、醬油、蠔油和糖；醬油半湯匙；胡椒粉和鹽壹勺；然後朝壹個方向用力攪拌。勺子是吃飯用的勺子。另:如果想顏色好看，可以來點紅曲粉。取適量肉餡放入矽油紙中。
再蓋上壹張矽油紙，然後用搟面杖搟出肉餡；鋪開時用力均勻。剝掉上面的油紙，把油紙和肉壹起放在烤盤上。我的烤盤是24x18，每次50g肉；記得用厚油紙。烤箱170度烤10分鐘。然後取出，兩面刷上蜂蜜水，撒上白芝麻。放入烤箱，170度烤5-10分鐘(烤的略幹或略濕，個人喜好而定)。自制蜜汁豬肉幹，真材實料，無添加劑，肉香四溢。烤好後，取出切片食用。
自制蜂蜜豬肉幹，真材實料，無添加劑，肉香四溢。妳不需要買豬肉幹，妳可以在家裏輕松地制作它。它嘗起來像蜂蜜。妳想試試嗎？