很多人都喜歡吃披薩，尤其是小孩子，這從小孩子每次經過必勝客，排隊都在30米以上就可以看出來。他們關心的不是哪家店的披薩味道最好，哪家店的裝修最豪華。他們喜歡的是那種“特別”，那種我們生活中不常吃到的難得壹餐。其實成年人也會有這種感覺。壹塊食物，是否美觀，會影響吃飯的心情和食欲。
這種雞蛋“披薩”不用烤箱，不用披薩皮，幾分鐘就做好了，而且色彩鮮艷，營養豐富。這種披薩雞蛋不用烤箱也能在鍋裏煮。當然不需要披薩醬。沒有流行的披薩做底料，而是用雞蛋皮做底料。柔軟濃郁的煎蛋卷，色彩斑斕，給孩子帶來壹整天的好心情。略帶鹹味的奶酪也讓孩子們愛不釋手。奶酪有補鈣的作用。簡單又滿滿的西餐，真的是我見過最簡單最夢幻的美食！吃早餐。壹整天都充滿活力。錯過它是妳的損失...
材料
比薩餅和雞蛋的做法(快速早餐)
將青椒、紅椒、洋蔥和培根切絲備用。
2.2雞蛋打成蛋液，加入少許鹽和面粉。
3.攪拌成沒有顆粒的蛋糊。
4.熱鍋，小火往鍋裏刷壹層薄薄的油。然後將蛋液倒入小火中，大約40S後關火，輕輕的將培根鋪勻。
5.然後依次鋪上青椒絲、紅椒絲、洋蔥絲。最後，均勻地撒上奶酪。
6.蓋上蓋子燉2-3分鐘。
打開蓋子，奶酪就會融化。輕輕搖動鍋，煎蛋卷就會自動脫落。享受它
技巧
1.打蛋液的時候可以加壹點黃酒去除雞蛋的腥味。
2.最好用透明的蓋子。有時候在無聊的過程中雞蛋會脹大，要註意調整時間。