下面的食物也壹樣可以解酒:
1、大白菜解酒:將大白菜幫洗凈,切成細絲,加些食醋、白糖、拌勻後腌漬10分鐘後食用,清涼、酸甜又解酒。
2、雪梨解酒:取雪梨2至3個洗凈切片搗成泥狀,用紗布包裹壓榨出汁飲服。
3、馬蹄解酒:取馬蹄(即荸薺)10多只洗凈搗成泥狀,用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法最適宜於飲高粱等烈性酒醉患者)。
4、甘蔗解酒:將洗凈除皮的甘蔗,切成小段榨汁飲用,有解酒作用。[2]
5、芹菜解酒:取芹菜適量洗凈切碎搗爛,用紗布包裹壓榨出汁飲服(此法可解酒醉後頭痛腦脹,顏面潮紅等癥)。芹菜汁治酒後胃腸不適、顏面發紅芹菜中含有豐富的B族維生素,能分解酒精。
6、豆類解酒:用綠豆、紅小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮爛,豆、湯壹起服下,能提神解酒,緩解酒精中毒癥狀。
7、中藥解酒:中藥葛花30克加適量水,煎湯飲服,解酒效果尤佳。
8、飲酸醋:酸遇酒精即生成乙酸乙酯和水,可減輕酒精對人體的損害,醉酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克,加水適量,煎後飲服。
9、飲牛奶:牛奶與酒混合,可使蛋白凝固,緩解酒精在胃內吸收,並有保護胃黏膜的作用。
10、飲蘿蔔汁水:用生白蘿蔔500克,洗凈榨汁,代茶飲服,每次壹杯,飲2次至3次,有解酒和消酒氣功效。
11、玉米肽:從玉米種提取的有機成分制成,純天然無添加,可迅速解酒,酒前、酒中、酒後各服用10片左右,能起到快速醒酒作用。食物原料,安全有效。