木瓜中的木瓜籽可以吃，但不建議生吃。生吃它們又苦又澀，壹般人很難接受。通常我們在腌制肉的時候，為了讓肉更軟更好吃，會用市面上賣的木瓜精華。其實用木瓜籽是最天然的，不僅經濟，還對身體有益。其實木瓜的種子有很多用途，不僅可以入藥，還可以做化妝品。今天我就教大家壹個很有效的木瓜籽使用方法。
生(青)木瓜未成熟的種子是白色的，成熟木瓜的種子是深褐色的，深褐色的木瓜種子更常見。木瓜籽的功效和作用不容忽視。木瓜籽酸、苦、溫。中醫認為它們有祛濕、舒筋、安神的功效，主要用於治療霍亂、煩躁、氣短等。古代著名學者對木瓜籽的作用和服用方法都有記載。“治霍亂煩躁氣短，每次嚼七粒，溫水吞服。”木瓜種子的收獲時間為9月至65438+10月。成熟的果實可以切開，取出種子，然後可以新鮮或幹燥使用。
二、木瓜籽怎麽吃
切木瓜的時候，很多人會把裏面晶瑩的黑籽扔掉，因為它吃起來很苦，大多數人不會覺得它有用。其實這些黑木瓜籽還是有壹些妙用的。
在腌制牛肉之前，可以把木瓜裏面的籽拿出來，然後把牛肉放平，用醬汁腌制，再在上面鋪壹層木瓜籽，讓牛肉、醬汁、木瓜籽壹起腌制入味，木瓜籽裏面的天然木瓜酶會起到軟化牛肉的作用。牛肉腌制好後，取出，輕輕去掉裏面的木瓜籽。記住，牛肉腌制前要清洗幹凈，用木瓜籽腌制後沒必要再洗壹遍。
木瓜籽也可以炒著吃，富含鋅，或者深度提取制成美容養顏護膚品。木瓜蘆薈酒材料:蘆薈鮮葉1斤，木瓜籽若幹顆，米酒1.8斤，糖50克。做法:選擇蘆薈鮮葉，洗凈切塊。將木瓜籽切好，放入容器中，加入糖和酒，密封瓶口1個月，取出果實，放置2 -3周。如果多放點木瓜籽，對低血壓特別有效。這種酒對低血壓的人特別有益。