原料:甜玉米仁300克，水泡枸杞100克，鹽、味精、水澱粉、色拉油適量。
做法:玉米和枸杞分別焯水。炒鍋倒入少許油，放入玉米、枸杞、鹽、味精，炒勻，水澱粉勾芡。
鹹蛋黃烤玉米
材料:玉米300克，熟鹹蛋黃2個，玉米澱粉適量，色拉油適量。
做法:玉米粒洗凈備用。將玉米澱粉放入鍋中，然後加入玉米粒，攪拌混合均勻備用；將煮熟的鹹鴨蛋黃用勺子壓至粉碎。用油將炒鍋加熱至七成熱。加入玉米粒，炒2分鐘。取出玉米粒控油。炒鍋洗凈，放入色拉油，然後放入蛋黃和玉米粒攪拌均勻；大約1分鐘後，當妳感覺玉米顆粒逐漸幹透時，再翻炒。
打磨玉米
材料:玉米粒200克，四季豆50克，香菇3朵，1/3胡蘿蔔，鹽，味精，色拉油。
做法:香菇和胡蘿蔔分別切丁。將綠豆和玉米粒放入沸水中焯壹下。炒鍋熱油，放入香菇、胡蘿蔔、四季豆、玉米粒，炒勻，加鹽、味精調味，倒入油。
松仁炒甜玉米
原料:新鮮桂魚肉250克，松子20克，豌豆15克，枸杞3克，香菇胡蘿蔔5克，料酒8克，鹽3克，姜6克，蛋清1，味精2克，蔥4克，澱粉適量，清湯適量，色拉油適量。
做法:將魚做成魚飯，加鹽、蛋清、澱粉拌勻。炒松子，泡枸杞，煮豌豆，香菇胡蘿蔔切丁。將魚、米、蔥、姜翻炒，用清湯、料酒、鹽、味精、豌豆、香菇、胡蘿蔔翻炒，澱粉勾芡，撒上松子、枸杞，淋上明油。
蜂巢玉米
材料:新鮮玉米粒300克，糯米粉100克，糖，色拉油。
做法:玉米粒瀝幹，和糯米粉拌勻，放油鍋裏炸至蓬松，裝盤，撒上糖。