17世紀，番石榴從安南傳入內地，因其外形為小石榴，是從南方人的土地傳入的，故稱番石榴。番石榴可以生吃，曬幹，釀造，甚至入藥，營養價值很高。
別名:巴子，巴樂，那巴，巴巴。
熱量:39.5卡路裏/100克
營養:含有大量的維生素C，是蘋果的50倍。含有礦物質和纖維素。
主要季節:秋季
主產區:中南部和宜蘭。
番石榴葉和果實對小兒急慢性腸炎、痢疾、消化不良非常有效。番石榴葉可外用治療扭傷、外傷出血、久不愈的癰。
選購時，選擇果皮顏色較淺，果實頂端剩余花萼向內的果實，為成熟果實。
可以直接放在冰箱裏。儲存期視采潔成熟度而定，大概可以儲存三到七天，但容易變軟。
便秘或易怒的人不適合吃。
番石榴也叫巴子和納達。原產於熱帶美洲，200年前在中國溫帶和亞熱帶地區種植。番石榴壹年四季開花結果，對水分的要求非常嚴格。為了保證水果的質量，果園要常年保持濕潤。土地積水，葉子變黃，生長緩慢，嚴重時根部腐爛。水分不足時，葉片顏色變黃變紅，葉片變形小，花朵不能正常開花，果實變小，肉薄，肉厚而硬。栽植後，壹般將主幹離地40厘米左右剪去，保留4 ~ 8個側枝，形成主枝。當主枝長到60 ~ 80cm時，以45度角拉枝，促進萌芽的新枝發芽、開花、結果。壹般每個果枝上只留壹個果實，當形成6 ~ 8對葉片時，在頂部打頂，幫助果實充分生長。為了調整生產周期，有時采用打芽、推遲掛果的方法，促進四季掛果。為使冠枝分布均勻，應將過密、弱枝、蟲枝、長枝等剪掉，使枝條更加粗壯、充實。