過敏的人。因為鱷梨是壹種熱帶水果。它富含不飽和脂肪酸和蛋白質，還含有壹些外源蛋白。但這種蛋白質對人體有刺激性。所以，過敏體質的人不適合吃牛油果；
肥胖者。雖然牛油果有減肥的作用，但是有壹個前提，就是少量食用。因為牛油果是高脂肪食物，吃多了會將不飽和脂肪酸轉化為脂肪儲存在體內，不利於減肥；
消化功能差的人。因為牛油果含有大量的不飽和脂肪酸和蛋白質，而這些蛋白質大多是植物蛋白，不利於消化。所以消化功能差的人不適合過量攝入；
孕婦:壹般人群都可以吃牛油果，尤其是孕婦、哺乳期或更年期的婦女、兒童、老人和職業人士。吃牛油果的女性可以平衡雌激素，減掉分娩時多余的體重，保護子宮和子宮頸，預防宮頸癌；
女性痛經:含有能改善女性經前綜合癥、緩解偏頭痛和焦慮的鎂元素；
年老體弱者:吃牛油果可以調理身體，補充營養。富含不飽和脂肪，對減少心血管疾病的發生很有幫助。還能降低膽固醇，降低血脂，保護心血管系統，保護肝臟。
擴展數據:
牛油果不適合冷飲。很多人喜歡邊吃水果邊喝冷飲。因為牛油果含有豐富的脂肪，所以不能和冷飲壹起吃，否則容易引起腹瀉。
牛油果不易長時間保存。牛油果抗氧化能力強，不適合長期保存。特別是切開的牛油果，接觸空氣後很快就會氧化變色。這種水果需要在2小時內吃完。而且成熟的牛油果在常溫下只能保存2-3天，放入冰箱不能超過1周，否則會變質或失去營養價值。
參考資料:
鱷梨？百度百科