玉米粉饅頭和白面饅頭哪個血糖指數最高？壹、玉米粉玉米面包含糖量比較低，升糖指數在70%左右。玉米粉玉米面包是壹種低脂低糖低熱量的食物，血糖生成指數相對較低。糖尿病患者適量食用不會導致血糖升高。而且玉米含有多種營養成分，還具有降血壓、降血脂、美容養顏、延緩衰老的功效。
二、白面饅頭含糖量在88%左右，含糖量比較高。白面饅頭中含有大量的澱粉，進入人體後容易轉化為糖分被人體吸收。對於糖尿病患者，盡量少吃白面饅頭，以免血糖升高。
3.玉米面粉玉米面粉玉米面粉玉米面粉玉米面粉玉米面粉玉米面粉玉米面粉玉米面粉玉米面粉玉米面粉玉米面粉玉米面粉玉米面粉玉米面粉玉米面粉玉米面粉玉米面粉玉米面粉玉米面粉玉米面粉玉米面粉玉米面粉玉米面粉玉米芯的升糖指數可高達60%，不適合糖尿病人多吃。吃的時候壹定要控制量，不宜多吃。
事實上，食物越精細，血糖指數就會越高。加工的越粗，糖尿病人的主食就越好，糖粉漲的越快。另外在烹飪過程中最好不要煮的太爛，味道比較硬。食物越差，糖分上升越快，對血糖控制不利。糖尿病患者只有控制飲食中糖的攝入量，才能更好地避免血糖升高。