電動打蛋器電動打蛋器的使用方便省力，而且發全蛋非常困難，所以必須使用電動打蛋器。但是電動打蛋器並不適合所有場合。比如送少量黃油的時候，或者不需要送的時候，只需要攪拌雞蛋、糖、油，用手動打蛋器會更方便快捷。所以這兩種打蛋器都是烘焙愛好者必備的。
電動打蛋器使用方法1將待打材料放入容器中。雞蛋需要先去殼。
2.打蛋器的螺旋攪拌棒用來攪拌面粉，圓頭攪拌棒用來送蛋白。使用前，插上妳需要的攪拌頭。
3、根據要攪拌的配料數量和配料來決定要攪拌的級數。1級功率最低。攪拌機的' 1-2等級適用於攪拌幹燥物品，如面粉、黃油等。，3-4級適用於有液體的物料，5級適用於和面制作蛋糕、餅幹等食品。
4.選擇混合階段後，可以對材料進行攪拌。打蛋器連續使用3-5分鐘左右會發熱是正常的。
5.材料制成後，需要拆下混合頭並仔細清潔。
做蛋糕的時候最好用電動打蛋器，因為壹個成功的蛋清主要取決於兩點，壹是打蛋器的轉速，二是打蛋時糖的比例。打蛋器的速度達不到的話，毛孔大的蛋清容易消泡，蛋糕也不會成型，也不會很薄。打黃油的時候要把黃油切成小塊，不然會太磨損電動打蛋器的雞蛋。最後需要提醒的是，小功率兩用打蛋器慎用和面功能，因為面團太粘，時間長了會對電機造成很大的損害。
關於電動打蛋器和電動打蛋器的使用，這就足夠了。有什麽不清楚的嗎？希望對大家有幫助。