熱幹面是武漢的傳統小吃,熱幹面是武漢人做的。因為味道不壹樣,所以下面詳細介紹熱幹面的制作步驟!首先,準備材料:這是熱幹面成功最重要的材料。接下來,準備食材。配料決定了熱幹面的味道。配料有洋蔥、蘿蔔幹、香油、醬油、鹽、雞精、胡椒酸、醋、芝麻醬。
先將熱幹面放入開水中加熱十幾秒,然後快速取出,放入碗中,撒上調料。最後用勺子在面條上撒上芝麻醬,加入醬油、醋、鹵水、蘿蔔幹、酸豆角、蔥花香菜。很好吃。重點介紹芝麻醬的制作方法。熱幹面主要吃芝麻醬。將所有調料放入芝麻醬中,仔細攪拌。重點是決定每種調料的比例。熱幹麻醬面,馬上攪拌均勻,馬上吃!最後提供了醬料的配比公式。僅供參考:將2克鹽、1克雞精、10克蠔油、10克醬油、20克芝麻醬、3克醬油和3克白芝麻混合,然後在面條中加入10克紅油和10克香油。武漢的熱幹面白而不膩。自己做。
堿面、酸豆角、榨菜、小蔥(切小口後準備)、辣椒粉))不愛吃辣的人可以不加)芝麻醬或花生醬))我個人喜歡芝麻醬。個人喜好)。食材準備好了。我們開始做裏根面條吧。首先,將面條煮熟,放入裝有熱水的鍋中。七八點鐘拿出來。不要過度。如果妳不這樣做,妳將失去妳的力量。取出後用筷子搖壹搖,用電風扇冷卻,攪拌油。吃的時候放在有熱水的鍋裏,加熱幾秒鐘,撈出來,放在酸豆角裏,加入蔬菜,洋蔥,辣油。我從來沒有放過鹽。因為我買的酸豆角和榨菜是在超市買的包裹。已經鹹了。另外加壹點老萃,味道剛剛好,壹次可以吃兩碗。