1.炒豆角。這道菜配有幹豆芽。吃起來又幹又香，是壹道非常好吃的菜。
2.青椒炒豬肉。這道菜很受歡迎。選壹點辣的青椒配五花肉，下飯絕配。
3.用破耳朵炒肉。不要後悔吃了這道菜。不要為破碎的耳朵選擇葉子。選擇半肥半瘦的肉，用幹辣椒炒。米飯很香。
4.蒜苗炒肉。這道菜簡直人間美味，吃了會讓妳回味無窮。
5.酸辣土豆絲，這道菜真的很開胃，酸酸的，還有點辣。土豆是大部分人的最愛，可以吃壹碗沒有肉的米飯。
6.麻婆豆腐，不用說，這道菜是著名的川菜。豆腐裏放點肉末，吃起來麻辣鮮香，和米飯壹起吃也很好吃。
7.熊掌豆腐，這道菜將豆腐煎至兩面金黃，配以青筍和木耳，熟透。味道不辣不淡，下壹餐超級好吃。
8.地三鮮，這道菜是素菜中的極品。妳很難不和青椒土豆茄子壹起吃。
9.饕餮牛蛙，這道菜很辣很辣，裏面有絲瓜，給妳意想不到的驚喜，下壹餐也很棒。
家常菜配開胃菜和正餐？我覺得酸辣的味道開胃，適合大眾。今天給大家分享壹個鹹肉炒酸菜，聞著香味就流口水。
材料:壹把酸菜，壹小塊臘肉，兩根蒜苗，壹小碗豆豉。
第壹步:酸菜切細末，放鍋裏炸幹，取出備用；？
第二步:將肉切成細長條，蒜苗切成小塊；？
第三步:將臘肉幹煸炒出油，加入大蒜、姜末、豆豉和蒜苗，煸炒至香；？
第四步:加入酸菜，翻炒均勻，加入適量的鹽、胡椒粉、醬油、蠔油和壹勺糖，翻炒即可食用。？
這道菜又酸又開胃。吃粥，米飯，面條，就是壹頓美餐。
小貼士:喜歡吃辣椒的朋友可以加辣椒；腌制酸菜可以根據自己的口味選擇！