先準備好原料，胡蘿蔔切絲，洋蔥切段，然後調味，再放鹽，炒年糕醬，甜辣醬，番茄醬，糖，水，玉米油。
第二，鍋裏放油，放入洋蔥和胡蘿蔔絲炒香。
第三，然後加入炒年糕醬，甜辣醬，番茄醬，白糖，攪拌均勻，翻炒壹會兒，加入適量的水，然後嘗壹下鹽的味道，看是否需要加鹽。
第四，然後把年糕放進去，翻炒壹會兒，出鍋。面包機做的年糕有點淡，不能煮太久。拿根牙簽用叉子吃，比較大氣。
第五，不小心煮年糕煮久了變得那麽軟不成形也沒關系，是可以補救的。
第六，要炸的未成型的年糕有點涼，帶壹次性手套，分別保存成球。
第七，然後鍋裏放壹點油，再放入年糕醬、甜辣醬、糖、番茄醬炒壹會兒，加點水，把湯燒開，澆在上面。
第八，小貼士
1.年糕做好之後，放入塗油的容器中。如果不想吃手指年糕，可以直接找個容器收起來，放涼後放在恒溫冰箱裏。
2.用保鮮膜和壹次性手套做手指年糕，不用手套也可以搓。最好直接用手搓，不要粘手。
我不喜歡太辣的感覺，所以加了糖調味。如果沒有年糕醬，可以用甜辣醬代替。
因為年糕是面包機做的，不適合長時間燉。這種手指年糕不適合做火鍋，燉久了會變形。
5.年糕變形後不要慌，還是可以補救的。炒好的變形年糕，稍微放涼壹點，戴上壹次性手套保存成丸子，再重新燒個汁澆在上面。
6.先把年糕搓勻，再搓年糕條。
7.記得把沒用過的年糕蓋上，防止皮膚受損。
8.老人小孩不適合多吃，因為年糕比較黏，不易消化。