煎餅果子常見的做法是將明礬、堿、鹽放入容器中，倒入溫水，將原料攪拌融化，然後加入面粉，制成軟面團備用。發酵10小時以上，然後在180℃至200℃的油溫下炸至表面金黃，體積脹脆，即可食用。面條做好，攤煎餅，打好雞蛋，加蔥花，辣椒，香脆，生菜，火腿，香腸，卷起來吃。煎餅果子的面粉需要高筋小麥粉。拌好後鋪在電餅鐺上，壹定要鋪的均勻，不能有不平整。等到面團完全凝固，再加入雞蛋，再次攪拌均勻。動作要輕，防止下面的面團裂開。
做煎餅果子的時候，怎樣才能讓面團盡可能的薄？想把煎餅做薄，不容易碎，先註意揉壹揉。揉面的時候要用開水和面粉，這樣煎餅會比較軟，不會很幹，防止碎。做面條的時候，最好不要用小麥粉，而要加壹些其他的原料，比如黃豆、玉米粉等。
煎餅果子的制作方法很簡單。首先，我們應該在爐子上烤壹會兒面包，然後放入雞蛋並均勻地塗抹。炒好後，我們可以在裏面放很多菜，包括生菜、香腸、胡蘿蔔等。甚至可以加點辣醬調味。醒來後，把泡泡推開，搓圓搓平。盡量做薄壹點，這樣可以卷起來很多層，吃起來很脆。均勻撒上動物油或食用油、鹽、椒鹽粉，再撒上蔥段，再撒上薄薄壹層粉。將戒指卷成壹條，捏住兩邊和邊緣，卷成原來的大小。記得做薄壹點就可以吃了。