很多人都不是很清楚秋刀魚罐頭的制作方法。這種美味制作起來也比較簡單。制作起來並不難，制作的時候也很容易做到。
如何制作秋刀魚罐頭:
材料:帶魚500克。
配料:蔥、姜、蒜、紅辣椒。
調料:花椒、大料、陳皮、香葉、料酒、
醬料(醬油、鹽、糖、陳醋2: 2: 3: 6)
帶魚罐頭的做法:
1.帶魚洗凈，切成4-5厘米的魚段；
2.在微壓力鍋裏加入油，加熱。油熱後，將蔥、姜、蒜、紅辣椒、花椒、大料、陳皮、香葉放入鍋中炒；
3.將調料翻炒後倒入開水中；
4.水燒開後，將帶魚段放入鍋中，加入料酒去腥；
5.然後將調好的汁倒入鍋中；
6.蓋上高壓鍋蓋，中火壓30分鐘；
7.30分鐘後，打開鍋蓋，把湯變濃。
小貼士:
1.如果覺得帶魚有腥味，可以先炒帶魚，這樣腥味會輕壹些；
2.最好選擇帶魚較窄較細的魚。
3.汁的比例可以根據個人口味和帶魚量調整；
4、老陳醋的量壹定要大，這樣魚骨才能更脆。
以上是刀魚罐頭制作方法的詳細介紹。制作這種刀魚罐頭時，按照上述方法即可。但是做刀魚罐頭的時候需要適量，壹次不要太多，家裏做的刀魚罐頭保存時間也不會很長。做刀魚罐頭請註意這壹點。