首先，紅薯
紅薯是我們日常生活中很常見的壹種土豆。冬天的時候，大家都會看到路邊有賣烤紅薯的車。在寒冷的冬天吃壹塊烤紅薯，壹定會覺得溫暖。紅薯中的澱粉含量會比紅薯和紫薯少，但含糖量會多壹些。所以烤紅薯不用加壹些糖和蜂蜜也能烤出特別的風味，這是因為它的含糖量高。吃紅薯對眼睛會有很好的保護作用，而且比紅薯和紫薯含有更多的胡蘿蔔素。
第二，紅薯
紅薯是三種土豆中的壹種，相信很多人都沒吃過，因為不常見。紅薯是三種土豆中澱粉含量最高的，糖分少，口感不如紅薯和紫薯。所以很少有人會選擇吃紅薯，但是紅薯的飽腹感是三種土豆中最強的。相對於紅薯和紫薯，紅薯的營養價值並不高。
第三，紫薯
紫薯和紅薯相比，口感不是很好，因為吃起來比較幹，不甜不好吃。在紅薯和甘薯中，紫薯的營養價值很高。它所含的營養成分對許多中老年人有明顯的作用，可以防止衰老和阿爾茨海默病，也是最通便的土豆食品。無論是地瓜、紅薯還是紫薯，其實都是比較有營養的食物，簡單烹飪後才能嘗到最原始的味道。這三種食物比許多精致的碳水化合物食物更適合減肥者和健美者。
紅薯，地瓜，紫薯，每個人對這三種土豆的喜好都不壹樣，選自己喜歡的就好。只要吃的開心，都是有營養有價值的食物。