甲:黃油55克，糖粉50克。
b:全蛋液25g。
C: 125g中筋面粉。
生產方法:
1.將黃油切成小塊，提前在室溫下軟化，用打蛋器打散，然後加入糖粉，打至蓬松。
2.分三次加入全蛋液，每次都需要攪打至完全溶解。
3.打它。
4.將中筋面粉過篩，用橡膠刮刀攪拌均勻。
5.用手將(工序4)擠壓成面團，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。
6.在案板上撒壹點幹粉，用搟面杖將面團搟成2mm厚的圓餅。
7.用小熊餅幹模具壓制成型。(壓制成型後，剩余的面團重新組合，卷成皮革)
8.小心地從邊源取出面團，然後用刮刀取出小熊。
9.移至烤盤，烤箱預熱175度，中層保持10-12分鐘。
其實不能用發酵粉，應該用小蘇打，藥店有賣。介紹餅幹的制作方法。
自制美味磨牙零食低熱量奶油蘇打餅幹
我做了壹大盤低熱量的牛奶味蘇打餅幹，不加糖，黃油也很少，但是很脆，奶味十足。看電視的時候抱個桶，和卡卡壹起分享。很好吃。
原材料:
面粉450克，奶粉50克，牛奶250克，酵母粉5克，小蘇打5克，黃油20克。
練習:
1.將450克面粉、50克奶粉、250克牛奶、5克酵母粉、5克小蘇打和20克黃油混合。揉成光滑的表面；
2、靜置壹會，取1/3的面團搟成2mm厚的面團；
3.用餅幹模把圖案壓均勻；
4.放入烤盤，用叉子在上面戳幾個洞；
5.烤箱預熱190度，放在中上層，烤10分鐘；
6、a * * *烤4盤，成品約500克，冷卻後可密封保存。
顆粒圓潤酥脆，奶味很濃郁。烤的時候選擇吹風機，烤出來的餅幹會足夠酥脆。