特殊人群不能喝黃酒。黃酒雖然營養價值高，但並不是所有人都能喝。孕婦、高血壓、肝病、胃病等最好不要喝黃酒。黃酒雖好，但因為含有酒精，對肝胃影響輕微。然而，它含有壹些有益的營養物質。如何彌補其利弊，其實就是飲酒者每次飲酒都要註意適量，盡量避免過量飲酒或加熱，盡量使酒精揮發到黃酒中，從而更好地吸收黃酒的保健價值。
慢性肝炎、胃炎患者不能喝黃酒，對身體不好。喝酒會對身體造成新的傷害。可以喝大米粥或者其他食物養胃，只要不是刺激腸胃和肝臟的食物。日常生活中，盡量不喝濃茶，不抽煙，不吃太涼的食物，對身體不好。
消化。黃酒中含有許多人體容易消化的營養物質。它能舒筋活血。適量的普通酒精有助於加速血液循環，促進身體新陳代謝。適量飲酒可以強身健體，美容美體，延年益壽。很多人會傷害身體，耽誤時間。有高血壓和心腦疾病的人要少喝或少喝。米酒喝多了會影響睡眠質量。
我們都知道喝酒會傷害肝臟，尤其是肝病患者。我們不應該喝酒，也不應該喝黃酒，因為黃酒含有壹定量的酒精。肝病患者由於肝功能不完善，酒精解毒能力下降，導致毒物在肝臟積聚，肝細胞受損，進壹步加重病情。因此，肝病患者應避免飲用黃酒，以減輕肝臟負擔。發現黃米中不僅含有鈣和草酸，還含有烏核苷酸，可能促進尿鈣的存在。
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