自己準備450g吐司食譜:高強度面粉270g,糖40g,鹽3g,牛奶110g,雞蛋壹個,煉乳30g,酵母3g,奶粉25g,黃油25g。食材放入面包機的順序是:先放牛奶、雞蛋、糖、鹽、煉乳,再放奶粉和面粉,然後在面粉裏埋酵母,開始10分鐘後加入軟化黃油。
面包機第壹次使用,需要在空氣中燃燒,去除面包桶或發熱管上保護膜的異味。
面包桶必須嚴格按照說明書進行潤滑和幹燒,包括面包桶的軸和攪拌刀的內部。
面包機第壹次空燒時間是10分鐘。
在面包桶上塗抹植物油或黃油,在控制面板的菜單中選擇烘焙模式,在空氣中燃燒10分鐘,去除面包桶或加熱管上保護膜的異味。
面包桶冷卻後,取出用洗滌劑清洗後再使用。第壹次幹燒的時候會有壹些異味和煙味,都是正常現象,不用怕。因為機器本身出廠的時候,裏面會有壹些潤滑油。
如果多士爐正在使用,只使用烘烤功能,妳應該選擇?手動模式?,默認為10分鐘,可調時間範圍為0: 10 ~ 1: 10。設置完成後,按開始鍵執行壹次烘焙任務。