草果乍壹看很像橄欖,是壹種調味香料。如果想去除食物的腥味,最好用草果。此外,草果不僅能去腥,還能增加人的食欲。草果性溫,有祛濕的作用。如果人們經常消化不良,可以吃壹些草果,幫助人們促進消化。燉牛羊肉的時候放點草果,就算羊肉又香又好吃,也能趕走羊肉的腥味。將精制鹽水與烹調肉類和菜肴混合以增強風味,如用草果煮牛肉;比如雲南特產雞封也用草果來增香。
據了解,孕婦可以吃草果。孕婦吃水果不僅能促進消化,還能溫中健脾。此外,孕婦可以通過多種方式食用草果。其中,最常見的壹種食譜——草果豆蔻放烏雞。先把烏雞殺了,然後洗幹凈,再把草果和豆蔻放在烏雞肚子裏,縫好,用水煮開,等烏雞熟了再加鹽和味精吃。這個食譜可以緩解孕婦的腹痛等癥狀。而且因為烏骨雞富含氨基酸,而氨基酸又是孕婦需要補充的營養元素,所以孕婦朋友可以適當吃點這個湯。
不應該是產前熱,產後冷。孕婦容易上火,導致便秘。如果吃壹些辣的調料,會更容易上火,導致便秘。妳知道孕婦不能吃瀉藥(容易導致流產),所以妳會很難受。其實連洋蔥之類的都要少吃,容易上火!而且草果、八角、肉桂都是熱性的,毒性不大,孕婦少用為宜。