材料
白菜、番茄、土豆粉、肉、鹽、蔥、姜、蒜、味精。
工作方法
1，白菜切絲，西紅柿切片(只要壹個小西紅柿就好，西紅柿在這裏是配角)，適量土豆粉水煮開，肉根據個人喜好切絲或切丁，蔥、姜、蒜切末。
2、鍋中放入適量的油，加熱，放入肉翻炒至變白，放入蔥花和姜末繼續翻炒至肉出油。
3.加入卷心菜和西紅柿，大火翻炒。
4.翻炒至菜微微變色，加入土豆粉和鹽，繼續翻炒。
5.炒好後加入蒜末關火，加入味精翻炒出鍋。
方法二:粉絲炒白菜。
材料
粉絲壹小塊，白菜半棵，五花肉少許，蒜片，姜片，胡椒面，紅辣椒節，醬油少許，料酒，味精。
工作方法
1.白菜洗凈，均勻切成4厘米長的絲；
2.粉絲用溫水泡透，切段；
3.姜、蒜、紅辣椒洗凈，切成塊、段備用；
4、五花肉洗凈切片；
5.鍋裏燒熱油，放入五花肉煸炒壹下油，再放點料酒再放入姜、蒜片、紅辣椒。(醬油不能放太多，會又黑又醜)翻炒壹會兒；
6.加入白菜絲翻炒幾下，然後粉絲少加熱水。待粉條慢慢吸油吸水後，翻炒幾下，加點鹽和味精，撒上胡椒面，翻炒均勻，即可上桌；
做法三:雞片炒白菜。
材料
材料:1只火雞腿、半個洋蔥和200克卷心菜。
腌料:1小勺甜醬油，1小勺淡醬油，少許鹽，少許酒。
工作方法
1.先將雞腿去骨切成厚片，加入腌料腌制半小時，蔥切絲泡冷水，白菜撕成小塊；
2.鍋裏放油，放入雞片翻炒變色，雞片翻到鍋的壹邊；
3.將洋蔥絲炒至微軟，加入少許水、醬油和少許鹽；
4.加入白菜翻炒至微軟關火。