雖然說做好的咖啡最好趁熱喝，但是如果沒有喝完，存放不當也是可以喝的。咖啡冷卻後，會存放在冰箱裏。存放壹晚後，第二天咖啡不會變質，可以飲用。
如果咖啡在室溫下放置過夜，蚊子和灰塵很可能會落進去。隔夜咖啡還會滋生大量細菌，可能導致咖啡變質，口感變酸，此時不能飲用。
喝咖啡時，最好現磨，不要沖太多咖啡。咖啡存放壹夜後味道會更差，還不如新做的咖啡好喝。
咖啡的種類:
1，摩卡:中文名為摩卡；摩卡是英語中的壹種濃縮咖啡。“摩卡”既指制作方法，也指摩卡生產的咖啡豆。它的成分和口味都很豐富，巧克力增加了甜味，壹般很受女生歡迎。
2、拿鐵:中文名為latte，意大利拿鐵；英文名是CaffeLatte，牛奶多咖啡少，味道很濃。拿鐵在意大利語中是“牛奶”的意思，意大利拿鐵只有牛奶和咖啡；星巴克賣的美式拿鐵，上面有牛奶泡沫。
3.Ma kiya Flower:中文名Ma kiya Flower；英文名是Macchiato。味道濃郁醇厚。瑪奇朵最初的意思是“品牌、印染”。傳統的瑪奇亞花不加牛奶，只在濃縮咖啡上加幾勺奶泡，中和咖啡本身的酸度。星巴克的原飲象征著“甜痕”。最下面壹層是可樂糖漿和熱牛奶，最上面壹層是濃縮咖啡和牛奶泡沫，最後平行倒入焦糖醬。
4.卡布奇諾:中文名為卡布奇諾；英文名是Cappuccino。味道濃郁，女生最愛。因為顏色像壹個穿著棕色外套，戴著白色頭巾的卡布奇諾和尚，所以取名“卡布奇諾”。