材料
佐料
請點擊輸入圖片說明。
500克酸菜
請點擊輸入圖片說明。
300克豬肉
請點擊輸入圖片說明。
寬粉200克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
花椒
適量的
八個角度
1
東北菜酸菜豬肉燉粉條的做法
1.
將買來的酸菜反復沖洗，擠幹水分；
請點擊輸入圖片說明。
2.
五花肉切片，蔥姜切碎；
請點擊輸入圖片說明。
3.
將寬粉絲提前用溫水泡軟；
請點擊輸入圖片說明。
4.
炒鍋加適量油，爆香花椒、八角、香葉，炸糊扔掉，爆香蔥、姜，酸菜翻炒；
請點擊輸入圖片說明。
5.
加入適量的水；
請點擊輸入圖片說明。
6.
加入五花肉片，煮沸。小火燉約15-20分鐘。燉至五花肉出油，時間可以長壹點。酸菜不怕燉，時間越長越好吃。
請點擊輸入圖片說明。
7.
加入泡好的粉絲，大火燒開，小火燉約10分鐘，直至粉絲熟透。註意觀察，不要燉湯。燉出來的粉條會粘在壹起或者斷了，不好吃。
請點擊輸入圖片說明。
8.
加鹽和醬油調味，不加任何其他調料也特別香。喜歡的朋友可以試試。
請點擊輸入圖片說明。
9.
把鍋拿出來放在盤子裏。
請點擊輸入圖片說明。