說到椰子，它對身體的好處非常多。但對於不常吃的人來說打開椰子有點費勁，今天先幫大家了解怎麽找椰子孔吧！
1. 買來的椰子首先需要把表面的絨毛剝開，之後的椰子呈現上尖下圓的形狀；
2. 椰子三個孔的位置就在尖部，這三個孔像疤痕壹樣很容易找到；
3. 其中有壹個孔很軟，用刀或者不銹鋼筷子捅壹捅然後拿吸管插進去喝椰子汁就可以了。
（二）椰肉可以這樣做
椰子糖
食材: 椰子肉，白糖。
操作步驟:
1. 首先將椰肉清洗幹凈，之後切成小塊兒備用；
2. 鍋中放水，將水燒開。之後將椰肉放入鍋中，讓椰肉變得再軟壹些；
3. 將煮好的椰子肉瀝幹水分之後，放入容器當中。倒入適量的白砂糖，攪拌均勻後蓋上保鮮膜腌制壹個小時左右；
4. 等到白糖化成糖水之後，將椰子肉與糖水壹起倒入鍋中並用大火熬煮，煮到糖水收幹，變得濃稠的時候，再用小火來煮，這時需要不斷地去翻炒，以免糊鍋；
5. 最後等到白砂糖完全地裹在椰肉上，而且椰子肉完全變幹了，就可以關火了！（椰子糖自然涼透就可以食用了，而且盡量包裝在密封的容器或者袋子當中）！
大菜糕，臺灣稱石花凍，是由石花菜熬煮過後冷卻而成的壹種傳統美食，形狀呈膠塊狀，口感類似於果凍。椰子和大菜糕搭配吃起來非常脆爽，壹起來看看具體做法吧！
椰子菜糕
食材: 白砂糖，椰子肉和大菜絲。
操作步驟:
1. 鍋中放水煮開，之後放入白砂糖和椰肉煮到白砂糖溶化為止；
2. 之後再加入菜絲，煮到全部融化再倒入模具當中。晾涼之後，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏壹個小時左右；
3. 切塊兒就可以吃了！