木瓜魚頭湯做法

木瓜魚頭湯做法

　木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力。此菜尤其適合女性食用。以下是我收集的`木瓜魚頭湯做法，歡迎收藏噢！

木瓜魚頭湯做法1

　 材料

　主料：胖魚頭2斤，

　輔料：木瓜半個，高湯，調料：鹽，味精，雞粉，姜片，香菇，陳皮絲，蔥花

　 做法

　先將魚頭切開洗幹凈；

　把鍋燒熱放入姜片、魚頭雙面煎制；

　倒入高湯，木瓜高火煮5分鐘；

　調味裝盤即成。

木瓜魚頭湯做法2

　 材料

　魚頭湯原本就十分鮮甜，今天再烹入清熱潤燥的木瓜、牛奶和百合，湯水更加濃滑，營養更為豐富，女士常喝美容潤膚，男士健體，老人和小孩則清補，各有所得，是壹道適宜四季飲用的美味靚湯。3-4人份調味料：油：2湯匙 鹽：適量木瓜：500克鱅魚頭：1個（約600克）百合：15克牛奶：500毫升姜：3片水：5碗

　 做法

　1、木瓜洗凈削皮剖開，去籽，切塊；百合洗凈；

　2、 洗凈鱅魚頭，斬塊，熱鍋放油，待油五、六成熱時下姜片和魚頭，煎至微黃；

　3、煮沸瓦煲裏的清水，放入煎好的魚頭，轉文火煲半個小時，再下木瓜和百合煲壹個小時，加牛奶滾10分鐘，下鹽調味即可食用。

　 功效：

　清熱滋潤，催乳。