許多水果適量食用對人體非常有益。但是壹旦服用過量，就會產生不好的影響。因為大部分水果都含有豐富的果糖、果酸等物質，而這些物質壹旦大量進入消化道，不僅會刺激胃腸黏膜，還會影響血糖水平，甚至對肝腎功能產生不好的影響。
夏季是各種水果豐富的季節，很多人也因為水果的食用方法不當而受到傷害。比如荔枝吃多了，不僅會導致上火、口腔潰瘍、流鼻血等問題，還會導致荔枝病，是低血糖的壹種。
楊桃也是很多人喜愛的水果，但是吃太多楊桃不僅會因為攝入大量的檸檬酸、蘋果酸等物質而導致胃痛、腹瀉等問題。此外，楊桃含有大量的草酸，正常人會出現血尿，腎功能不全的人或腎病患者可能會導致腎功能衰竭。
西瓜也是夏天特別受歡迎的水果，但是西瓜是涼性水果。夏天很多人貪吃寒涼，壹不小心西瓜吃多了，容易引起腹瀉、便溏等問題，尤其是冰鎮西瓜。腎功能不全的人不能吃太多西瓜，以免不能正常排泄水分。
除了以上水果，牛油果、釋迦牟尼、榴蓮、菠蘿、桃、李子、杏、香蕉、芒果、哈密瓜等水果壹定要合理食用。切記不要壹次吃太多，否則不僅危害腸胃健康，還會引發其他健康問題。就像吃太多柿子會影響鈣的吸收壹樣，空腹吃太多柿子也會引起胃石。所以壹定要重視。