不要老炒絲瓜。如何制作？它營養豐富，味道鮮美。

不要老炒絲瓜。如何制作？它營養豐富，味道鮮美。眾所周知，幾乎每壹種蔬菜水果都含有維生素C，當然絲瓜除外。蒸可以最大程度的保留這種有利於人體吸收的物質。當它與適量的油炸肉末混合在壹起時，也會產生非常鮮美的味道，不僅味道鮮甜，而且營養成分更加豐富多彩。不就是會炒絲瓜嗎？食物調料:絲瓜、醬油(或海鮮醬油)、耗油、鹽、味精、白糖、植物油、肉末、蔥。生產流程:

第壹步，去市場選1新鮮絲瓜回家。帶回家後，洗凈去皮，再拿出壹小段。用刀切成較厚的片，整齊地放入盤中。同時倒入少量醬油或海鮮醬，如上圖所示。

第二步:另外，提前準備好適量的肉末(最好是肥瘦相間的五花肉，或者是梅花肉)，用冷油燒熱鍋(避免粘鍋)，油燒熱後，將它們倒入燒開的油中，用小火翻炒至發白變色，然後倒入少量蒜末和小米辣，翻炒至香，再倒入65，438+0大勺耗油，65，438+0大勺生抽。

第三步:然後，將炒好的肉末倒入事先包好的絲瓜絡薄膜中，碼放整齊，再將菜放入上汽的炒鍋中，保持12分鐘的熱氣。實際操作這壹步的時候，請記得盡量把鍋蓋上，防止半熟。

第四步:絲瓜煮好後放入鍋中，只需在菜裏撒上適量的蔥段即可，起到裝飾作用。制成了生活版的肉末絲瓜，其特點是營養全面，蒜味濃郁，味道鮮甜，方法特殊簡單。不要老炒絲瓜。換個角度來說，可能是大家都想要的味道。

絲瓜和西紅柿壹樣，去皮後非常容易被氧化。如果放置時間較長，顏色會變黃，因此應妥善處理它們。另外，用絲瓜做炒肉末，汁是最重要的壹種，選擇那些調料也很重要。除了小米辣和蒜泥，耗油和生抽是絕對不能少的，不然吃著鮮香是不行的。