菊花為什麽被稱為皇帝的菜？
據說在古代，獻給皇帝的貢品是皇帝的菜，藜蒿就是其中之壹。由於其獨特的味道和香味，它經常被獻給皇帝食用。嫩莖通常食用，也可入藥，具有很高的食用價值和藥用價值。
食用菊花的好處
1，促進食欲:杭白菊有壹種特殊的香味，主要是因為它含有揮發性物質，可以幫助增加唾液的成分，從而很好地促進食欲，有開胃的作用。
2、降低血壓:日常食用杭白菊可以很好地調節人體的水分代謝，並有壹定的利尿作用，特別是對壹些老年人。
3、美容:日常食用杭白菊可以起到很好的改善皮膚粗糙的作用。
4、降低膽固醇:菊花中含有豐富的葉綠素，可以起到很好的降低膽固醇的作用。
5、提高免疫力:杭白菊含有豐富的營養成分，日常食用可以提高人體的免疫力，還可以提高人體的機能，可以有效防止壹些病菌的入侵。
6、化痰止咳:藜蒿能緩解咽喉中的痰液，能有效解決咽喉癢咳，有利於化痰止咳。
7、降火:氣候幹燥時，很多人會有肝火的現象。這個時候吃藜蒿可以很好的緩解肝火現象，還可以明目。
8.預防便秘:杭白菊含有豐富的膳食纖維，能有效促進腸胃蠕動，幫助人體及時排出毒素，從而達到促進排便、預防便秘的效果。