黑魚的味道很鮮美,富有營養,吃黑魚有給傷口消炎的作用,剖腹產後吃黑魚對傷口恢復好。但是剖腹產後的飲食是有講究的,多久才可以吃黑魚呢?剖腹產黑魚湯都有哪些做法?還可以吃哪些食物促進傷口愈合?
剖腹產多久可以吃黑魚
剖腹產後幾天不宜吃肉類,建議在產後1周再吃黑魚比較好。
剖腹產黑魚湯的做法
壹、清燉黑魚湯
材料:黑魚500g、瘦肉200g、紅棗適量、新會陳皮適量、鹽適量。 做法:
1、紅棗泡洗幹凈,去核,陳皮泡水洗凈。
2、瘦肉冷水下鍋焯好洗凈備用。
3、黑魚讓商家處理幹凈;拿回來後再洗凈切兩段。
4、把水煮至八成熱,然後下黑魚煮壹下,以去掉粘液。
5、黑魚過清水再次洗凈,然後入燉盅。
6、把瘦肉,紅棗和陳皮也入鍋。
7、加入約八成滿的開水,按電子燉盅的說明在外圍也加入適量開水。
8、蓋好蓋子,燉約三小時,加鹽調味即可。
二、豆腐黑魚湯
材料:黑魚600g、豆腐1塊、油適量、鹽適量、料酒適量、醋適量、胡椒粉適量、雞精適量、姜適量、蔥適量。 做法:
1、黑魚去鱗,去鰓,去肚,洗凈,切厚片。
2、豆腐切塊,用開水燙壹下撈出。
3、鍋裏油熱,放下姜絲,魚塊煸炒。
4、至魚塊轉色,加料酒去腥。
5、加適量清水,加幾滴醋,大火煮開。
6、中火煮15分鐘。
7、放下豆腐,大火煮開5分鐘。
8、加鹽,胡椒粉。
9、加蔥花,雞精即可。