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荷花的基本信息

荷花原指其果實,俗稱蓮花;花後壹般叫蓮花。它的地下莖肥大的部分叫做蓮藕。在我國北方和南方都有廣泛種植,尤其是武漢和杭州。蓮溪享有相對穩定的靜水,避開波動較大、風浪較大的流水。壹般情況下,水深不應超過1.5m..生長季莖葉的最適溫度為25 ~ 30℃。需要充足的日照,所以不適合長期室內栽培。富含有機質的粘壤土適合土質。蓮子的壽命非常長,幾千年的老蓮子還能發芽出新植株。荷花常用分株繁殖,也可用播種繁殖。應在春暖後進行。荷花的主要病害是腐爛病和葉斑病,蟲害是蚜蟲和金龜子。在池塘中造蓮,依水造橋亭,形成觀蓮景區,是中國園林的傳統方法,在全國各地的景區都有廣泛應用。也適用於裝飾園林水面、凈化水體或制作盆栽。蓮藕和蓮子營養豐富,適合生食和熟食。蓮藕可以加工成藕粉、蜜餞等。蓮子有鎮靜作用,常用作湯料或蜜餞,對中國人來說是很好的補品。蓮花瓣和嫩葉可以作為食物。荷花的各個部分都可以入藥。

蓮子是蓮的幹燥成熟種子。睡蓮科的。秋季果實成熟時,切開蓮蓬,取出果實,去皮晾幹。

蓮藕是睡蓮科蓮屬多年生水生植物。它的地下莖肥大部分是蓮藕。生於土壤,是重要的水生蔬菜之壹。皮黃棕色,肉質,灰白色,微甜脆。根狀莖內有管狀氣孔,斷裂部分由蓮藕絲連接。蓮藕分為蓮藕頭、蓮藕身和背柄三部分。蓮藕肉可以食用,做成澱粉。中醫入藥,性平,味澀,有化瘀止血之功,主要用於吐血便血。蓮藕節和地上的荷葉、蓮子心和荷葉可入藥。

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