材料:
紅薯、糖、醋、油
步驟:
1，紅薯洗凈，切成滾刀塊。
2.燒熱鍋，倒入油，炒紅薯。
3、盤子上抹壹層油，取出炒好的紅薯放入盤中。
4.鍋中加入適量的油，油熱後加入糖，小火慢燉，糖融化冒泡後加入少量的醋。
5.糖漿顏色由黃變紅時，關火，把紅薯放進去，讓每個紅薯都粘上糖漿。
紅薯糯米果
材料:
紅薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄幹。
步驟:
1，紅薯洗凈，去皮，切成小塊，蒸熟；壹部分留做餡，另壹部分壓成紅薯泥。
2.與糯米粉、糖、奶粉混合揉成面團，然後做成小餅。將之前的紅薯丁放在蛋糕中間，揉成小球。
3.盤子刷壹層油，放上紅薯丸子。喜歡葡萄幹的人也可以把葡萄幹粘在上面，放在水裏蒸。
油炸紅薯條
材料:
紅薯、面粉、奶粉、糖、酵母粉、泡打粉、面包屑。
步驟:
1.將煮熟的紅薯搗成泥備用。將糖、酵母粉和泡打粉混合均勻，用溫水融化。然後將酵母水倒入面粉、奶粉和紅薯糊中，攪拌均勻，揉成光滑的面團。
2、睡醒，壹般30分鐘。
3.做紅色薯條，用面包屑包裹。
4.放入3-4成熱的油鍋中炸至金黃色即可。
紅薯粥
材料:
白米，紅薯
步驟:
1，淘米煮成粥，紅薯切塊蒸熟，做成紅薯糊，和白米粥拌在壹起。
微波爐烤紅薯
材料:
紅薯、黃油、奶酪片、牛奶、吉士粉、糖。
步驟:
1，將清洗幹凈的紅薯放入微波爐中加熱5-8分鐘，然後取出。
2.把紅薯肉挖出來，留壹層厚皮備用。
3.將紅薯肉、黃油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖壹起攪拌成餡，放回紅薯皮裏。
4.在上面刷壹層蛋液，放入烤箱180度烤20分鐘，至表面微焦。