生活中經常吃壹些菠菜對身體有壹定的幫助，但不建議壹次吃太多，因為菠菜中含有壹定量的鈣，菠菜中含有的草酸對人體所含的鈣有嚴重的影響。平時食用後，菠菜中含有的草酸會與人體中含有的鈣形成壹定的化學成分，導致不溶性沈澱。人體會出現便秘、消化不良等癥狀，經常食用過量的菠菜也會影響人體對鐵的吸收。經常食用壹些菠菜會造成人體對鐵的正常吸收，從而出現人體缺鐵性貧血的癥狀，而且並不是食用過量菠菜後就會出現這些癥狀，可能是食用菠菜後再食用壹些其他含有壹定量草酸的堅果引起的。所以吃了菠菜之後，不要吃壹些草酸含量嚴重的堅果。這類堅果包括杏仁、可可、大黃等。，因為這類食材食用後會加重菠菜過量食用對身體的不良影響，還有身體結石的情況。壹般吃菠菜後最好多吃堿性食材。因為這類食物可以幫助吃菠菜後殘留在體內的草酸的含量，可以多吃海帶、水果之類的，而且這類食物可以幫助人體在吃完後及時排出多余的草酸，避免造成人體內的結石。
菠菜吃多了有什麽危害？
菠菜吃多了會出現缺鐵卻缺鈣的情況，因為菠菜中所含的草酸會與人體所含的鐵、鈣發生化學反應，形成壹些不溶性的沈澱物，導致人體無法正常吸收體內所含的營養物質，所以在日常生活中壹定要註意，有些貧血患者不建議食用，食用後會導致患者貧血癥狀更加嚴重。所以，平時吃飯的時候，壹定要註意。煮菠菜時，最好在煮前放入熱水中焯水，使菠菜中含有的少量草酸溶於水中。壹般來說，只需要大約五到六分鐘的熱燙時間，以避免菠菜中所含的營養成分流失。
菠菜吃多了會對人體健康產生不良影響，因為菠菜本身所含的草酸含量被人體吸收後容易對人體健康產生不良反應，所以生活中吃菠菜最好選擇適量。