練習1:
配料:玉米粉
1.鍋內瀝幹水分，大火；
2.2勺玉米粉；
3.玉米粉加水調好，煮的時候不容易起疙瘩；
4.水開後，將準備好的玉米粉倒入鍋中；
5.營養香濃的玉米粥就做好了。
技巧
玉米粉不要放太多，煮久了味道會更好，煮的時候要不斷攪拌，避免起疙瘩。
練習2:
材料
材料:白米飯半杯，碎玉米半杯，紫山藥1小塊(約300g)，調味水10杯，糖1杯。
工作方法
1、白米、碎玉米洗凈，用10杯水浸泡20分鐘，移火煮沸，粥改為小火。
2.紫山藥去皮洗凈切塊，放入粥中煮至軟身，加糖調味，煮熟關火即可食用。
煮粥註意事項
1，這粥也可以加鹽調味，煮成粥。
2.碎玉米煮熟後會膨脹吸收米湯，要多放些水。
健康提示:1。適用於高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等。2.要特別註意玉米的新鮮度，避免食用發黴的玉米粉產生致癌的黃曲黴素。
3.玉米粉可以降低血脂，有效預防和緩解血管硬化。與粳米同食，可以提高其營養價值，起到“互補作用”。此粥清香爽口，常吃有益健康。
食物相克數:
玉米粉(黃色):玉米不宜與蝸牛同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
以上為大家推薦了兩種不同的玉米養生粥的烹飪方法。煮玉米粥的時候，第壹，註意適量的玉米粉，這樣玉米粥會比較稠，比較合適；其次，要註意水燒開後放入用涼水煮過的玉米粉，再適當煮壹會兒，這樣玉米粥會更美味。