酸石榴的功效與作用
1.抗病毒素
石榴含有多種天然藥用成分，尤其是石榴酚，是壹種天然的抗病毒物質。能抑制多種病毒的活性，減少這些病毒對人體的危害。
2.預防高血糖癥
酸石榴是壹種含糖量特別低的水果。平時人們多吃酸石榴，可以預防高血糖。吃酸石榴不會吸收糖分，還會加速體內糖類物質的代謝。還能調節內分泌，促進胰島素生成，能明顯增強人體的糖耐量，使人的血糖處於穩定正常的狀態。
3.食欲和消化
石榴富含果酸和16酸。這些酸性物質被人體吸收後，可促進唾液和胃液的分泌，並能對胃腸形成輕度刺激，可提高其消化能力。人在食欲不振、消化不良時，多吃石榴可以使癥狀好轉，但胃酸過多者不適合吃石榴。
止血
因為酸石榴含有豐富的營養成分，如蛋白質和壹些維生素C，對跌打損傷引起的出血有壹定的止血和收斂作用。同時，適量食用酸石榴還可以補血，防止貧血，促進骨骼發育，達到強壯骨骼的效果。
減肥
酸石榴中所含的酸性成分，進入人體後能分解人體內的脂肪和壹些毒素，使之迅速排出體外。另外，酸石榴可以加速身體的新陳代謝，促進體內多余水分的排泄。經常食用可以減肥，使人的身體越來越好。
補充礦物質
因為酸石榴是壹種營養價值很高的水果，用酸石榴煮水喝，可以盡快吸收利用其中所含的礦物質。而且水中富含微量元素，如鈣、鎂、鋅等。，可以促進身體的新陳代謝，防止身體因缺乏某些礦物質而患上某些疾病。因此，在日常生活中，吃壹些酸石榴可以吸收豐富的維生素C和B，以及維生素A等對人體有益的維生素。