壹是主產區不同
廣式月餅是廣東省具有漢族特色的名點之壹。在中國南方，尤其是廣東、廣西和江西，它是中秋節月餅的壹種形式。
港式月餅多產於香港，香港美心月餅以12年奪得香港月餅銷售整體冠軍。香港美心月餅是由香港著名設計師陳幼堅先生設計的全新包裝。壹幅具有中秋傳統的嫦娥奔月圖以半立體的方式出現，增添了運動感，與香港著名風景融為壹體，以經典ArtDeco的裝飾演繹，制作出經典優雅的中秋禮物。
第二，主要代表品牌不同
港式月餅四大知名品牌分別是榮華、美心、恒祥、大班，都是規模較大的月餅公司。此外，還有壹些知名品牌，如老字號“蓮香樓”，擅長制作傳統月餅；聖安娜月餅是創立於1972的聖安娜烘焙有限公司的優秀產品。它的傳統港式月餅和冰鎮月餅享有國際聲譽。和記月餅是高檔月餅的知名品牌。
廣式月餅不僅是歷史悠久的傳統產品，也是滿足不同需求的創新產品，如低糖月餅、低脂月餅、水果月餅、海鮮月餅等。高中低檔都有，各有所需，越來越受到國內外食客的青睞。
第三，材質不同，工藝不同。
港式霜皮月餅與傳統月餅不同。因為傳統的月餅都是糖漿做的，顏色是金黃色的。冰皮月餅的部分原料是糯米，月餅外觀呈白色，放在冰櫃裏，賣的時候放在冰櫃裏。無需烘焙，工藝簡單，口感軟滑，微有彈性，色澤潔白如雪。
廣式月餅是以小麥粉、轉化糖漿、植物油和堿水為原料，經過餡料、成型、刷蛋等工序加工而成的口感松軟的月餅。它的特點是油重、皮薄、餡多。餡料多為當地著名特產，如椰絲、橄欖仁、橘餅、廣式臘腸、叉燒、鹹蛋等。
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