第壹步:準備壹把粉條，放入碗中，用熱水浸泡至軟，然後將白菜葉切片，用清水洗凈，五花肉洗凈，然後將鍋加熱，將五花肉皮向下煎，將五花肉皮煎至部分金黃，然後將五花肉切片備用。
做白菜湯的時候，我們只用白菜葉。白菜可以做成醋醋白菜，吃起來酸酸爽口，鮮美可口。
豬肉炒的比較簡單，但是在炒的過程中有壹些錯誤的方法或者步驟，菜也不是很好吃。今天要跟大家說的是簡單的大白菜炒肉。可能很多人平時不這麽炒，但是味道還是很不錯的。大白菜有肉的香味，豬肉吃起來和蔬菜壹樣清爽。現在很多人不愛吃肉，就想吃點爽口的東西，但是這樣炒的話感覺不會太好。但是，做白菜炒肉的時候，先炒白菜還是先炒肉，千萬不要把這個順序搞錯了，不然就難吃了。
首先會準備食材，豬肉需要提前腌制，會更入味，炒出來的菜味道更好。把卷心菜切成塊。這時候最好把白菜的葉、根、桿分開，這樣對於不同程度的烹飪會更好。其實正確的順序應該是先把豬肉放下來炒壹會兒，再把白菜桿子放下來先炒，因為這樣會比葉子容易煮。要出鍋的時候把白菜葉放下來炒，這樣炒出來的豬肉很香，白菜看起來也很新鮮，價值高很多。