大骨蓮藕湯原料:蓮藕、蓮藕、豬骨、冬茹、姜片、八角、少許米酒、鹽。做法:1。豬骨要先用清水泡，最好泡久壹點，中間需要在魚缸裏不斷換水；2.鍋內放入溫水，放入姜片和適量米酒(去腥)，然後燒開，撇去泡沫；3.加入冬瓜片，倒入少量醋；4.用文火蓋上蓋子，煮2小時；4.2小時後放入蓮藕蓋中煮30分鐘，再加入適量鹽；5.小火煮30分鐘，再小火燉5分鐘。
酸蘿蔔炒肥腸:腌蘿蔔；冷雞；鹽；糖；生抽；姜片；八角茴香；米酒；幹辣椒1，米酒姜片煮熟洗凈涼雞40min。2.將冷雞肉撈起，切成條狀。3.鍋裏燒油，小火煸炒幹辣椒和蔥姜片。4.爆炒冷雞。5.加壹點糖和醬油。6.冷雞上色後加入適量鹽。7.放入腌制好的蘿蔔，炒2分鐘。
甜椒、水、豆腐、豆腐是許願的話，五顏六色的甜椒叫祝大家人生路多彩。具體方法是1。將豆腐切成五毛錢厚、麻將大小的兩個小方塊，用文火逐漸煎成金黃色。整盤菜的問題就是炸豆腐。只有慢煎，豆腐才能成型，不易破碎。2.留下底油放壹些洋蔥段，然後放入洋蔥翻炒。洋蔥炒壹次後，放入甜椒，轉文火，放入炒好的豆腐。3、加壹勺鹽，壹小勺醬油，翻炒壹分鐘，就可以出鍋了。