豆瓣菜炒培根
豆瓣炒臘肉特別好吃。用豆瓣炒臘肉時，需要將豆瓣洗凈去水，提前將臘肉入鍋蒸熟並切成薄片，然後準備幾個紅辣椒放入炒鍋中放食用油，將臘肉炒成透明狀，再加入壹些紅辣椒翻炒至香。然後，把豆瓣快速翻炒均勻，放出醬汁用蠔油調味，再炒出來。
豆沙炒蝦仁
豆瓣和蝦仁壹起炒，特別好吃。做菜的時候要把新鮮豆瓣洗幹凈，把水倒空，然後把準備好的蝦去掉蝦線，用清水洗凈。炒鍋放入適量食用油，放入蔥花翻炒均勻，然後將洗好的蝦仁壹起放入炒鍋翻炒，炒好後加入少量食用鹽調味，直接取出即可。
豆瓣肉絲湯
豆瓣和瘦肉絲壹起煲湯，味道特別好。烹飪時，需要將準備好的瘦肉絲150g用醬油腌制半小時，然後將豆瓣洗凈，放入炒鍋中加熱，將肉絲放入炒鍋中翻炒，蔥花炒香，將豆瓣放入炒鍋中翻炒均勻，然後加入適量清水燒開，小火煮半小時，取出前用香油調味。
五香豆瓣菜
五香豆瓣也叫水煮豆瓣，煮熟了特別好吃。烹飪時需要準備多種調料，如花椒、大料、香葉、桂皮、草果等。，用幹凈紗布包好，放入適量清水入鍋，然後放入準備好的香料包，放入少量食用鹽，加熱煮沸半小時，關火至鍋內豆瓣熟透，放入湯中浸泡幾下。
以上是豆瓣最常見的家居做法。煮熟後味道很好。它們可以用來煮粥和吃飯，也可以使人吸收西洋菜中豐富的營養。但是豆瓣壹定要煮透，煮不透容易引起食物中毒。