1.合生棧元宵
元宵,我們經常吃的湯圓,也是元旦和元宵節的必備食品,寓意團圓。每個地方都會根據自己的習慣做元宵,口味多樣,花樣繁多。我要向妳介紹的是這座古老城市的和盛燈會。做工精致,選材考究。其大小均勻適中,口感軟糯,鮮香,色澤潔白幹凈,味道鮮美。
2.張家餛飩
餛飩是壹種很常見的食物。薄薄的面皮上蓋著各種餡料,細膩可口,營養豐富。其實各地的叫法不壹樣,有的地方叫抄手,裹面等等。那麽這裏要介紹的就是這個老城區的張家餛飩。是當地的傳統小吃,歷史悠久,用料考究,工藝精湛,深受食客喜愛。用秘制的湯煮,湯很好喝,特別好吃。
3.張記燒雞
烤雞是壹種著名的食物,經常出現在宴會上。屬於大菜,很適合招待客人。那麽這裏要介紹的就是這個老城區的玉樹園的張記燒雞,是洛陽最好吃的特色美食之壹。其肉質細嫩,酥爛,易於包裝和攜帶。非常適合買回當特產禮物,春節送親戚朋友,在家招待朋友。
4.洛陽不翻湯
不翻湯是特色小吃的壹種,在洛陽特別受歡迎。接下來就來介紹壹下洛陽的這種不翻湯,歷史悠久,味道鮮美,營養豐富。這種不翻湯主要是用粉條、海苔等配料和調料做成的。根據自己的口味,加入自己喜歡的調料即可食用。湯濃而不稠,鮮香,味道純正,特別爽口,油而不膩。很好吃,當地人特別喜歡。這裏的遊客品嘗後對它贊不絕口。