大蒜切成蒜末，準備適量辣椒油和醬油。粉絲提前在盆裏泡半個小時，洗幹凈，控水。然後將新鮮的牡蠣用清水洗凈後分成兩半，並小心地清除裏面的沈澱物，否則妳可能會感到牙齒強烈的不適。洗凈後在牡蠣殼底部鋪上粉條，然後放入牡蠣肉，最後均勻倒入自制的大蒜辣椒醬。鍋內放入冷水，大火蒸十幾分鐘，蒸完後戴上手套，小心翼翼地取出生蠔，將蒸好的魚醬油倒在生蠔上，撒上預先切好的周末香菜等，就完成了。這道菜是北方婚宴上的常見菜，很受壹些孩子的歡迎。第二，蒜蓉烤生蠔。
先將生蠔洗凈，刷泥放入烤盤，小火烤約10分鐘。將蒜和辣椒切段，放入油鍋中翻炒，放入小碗中，加入醬油和蒸魚露等食材，如果喜歡，還可以加入海鮮醬和芝麻醬。取出烤好的生蠔，均勻地撒上自制的醬汁，然後放入烤箱再烤幾分鐘。這道簡單美味的蒜蓉烤牡蠣就做好了。第三，生蠔和煎蛋。將洗凈的牡蠣肉倒入蛋液中，攪拌均勻。將熱油倒入攪拌好的蛋液下坡，煎壹面金黃，然後翻面再煎。趁蛋液還沒凝固，撒上蔥花。這是為了防止蔥花過早失去原有的風味。整個過程和家裏煎雞蛋差不多。唯壹要註意的是牡蠣肉要多煎幾分鐘，不能太久，否則肉會變老。