剁椒魚
配料:鯉魚
輔料:鮮香菇、姜、蔥、蔥、姜、蒜。
調料:豆豉、剁椒、雞精、料酒、蠔油、蒸魚、豆豉。
練習:
1，準備好所有食材。香菇切片，香菇切絲，小蔥切段。
2.先把魚收拾幹凈，前後三刀，均勻撒上蔥姜蒜末和蠔油，抹勻。倒入適量料酒，均勻按摩，腌制20分鐘。
3.在另壹個大盤子裏，把蔥姜放在盤底，然後放入腌好的鯉魚。
4.把蘑菇片放在魚上，然後撒上適量雞精，再把剁碎的辣椒和豆豉抹在魚上，然後把盤子放在蒸鍋裏蒸十幾分鐘。
5、鍋裏放點油，然後趁熱澆在魚上，最後淋上適量蒸魚醬油。
剁椒魚已經成為人類餐桌上的重要食物，因為它不僅味道鮮美，而且含有較少的脂肪，但含有大量的蛋白質和維生素。這滿足了很多人吃肉mm的胃口，而人類從魚類中攝入的脂肪酸對血管炎癥也有壹定的治療作用，有利於降低血壓。剁椒不僅味道好，而且營養價值高，能讓妳胃口大開，刺激食欲。非常適合身體虛弱的人，可以促進血液循環，增強體質。
至於剁椒魚怎麽吃，上面已經給大家介紹過了。看得出不是很難，但是營養真的很突出，味道也很誘人。喜歡吃辣的朋友不妨自己嘗嘗這道美味的湘菜，會讓妳欲罷不能。讓我們試壹試。