1,蕎麥面素包子+紅棗當歸桂圓雞蛋
素菜包的做法:蕎麥粉200克,中筋粉100克,加入酵母3克,再加入清水150克和面,然後揉成光滑的面團,冷天可以放入熱水鍋中醒發,可以快速醒發。醒發面團時,將幾種素菜洗凈切碎,然後調味。
包好後放入蒸籠醒發20分鐘。水燒開20分鐘,燉5分鐘。如果覺得早上起床麻煩,可以晚上在頭上做面條,早上起來拌餡蒸。
紅棗、當歸、桂圓雞蛋的做法:先將白雞蛋煮熟,然後剝去外殼,將白雞蛋與當歸、紅棗、桂圓幹壹起煮熟,煮熟後加入紅糖、枸杞,煮至紅糖完全融化。
2、紅糖麻辣糕+牛奶+核桃
紅糖麻辣糕的做法:先用300g熱水和50g紅糖融化,然後放入溫水中,加入3g酵母,攪拌均勻,再倒入200g面粉和100g木薯粉,攪拌均勻,蓋上保鮮膜,放入熱水鍋中發酵。煮好後,將面糊攪拌出氣泡,然後倒入有油紙的模具中,再輕輕搖晃幾下,放入蒸籠中,加水蒸熟。
3、紅糖堅果紙餅+黑芝麻糊
用紅糖和堅果紙撐發糕的方法:將80g紅糖用200g熱水融化,加入3g酵母加溫拌勻,再加入300g面粉攪拌成面糊,去核將紅棗切碎,將核桃和熟花生切碎,放入面糊中拌勻,蓋上保鮮膜, 放入熱水鍋中發酵至兩倍大,攪出氣泡,準備幾個紙托,倒入面糊抹平,放入鍋中再次醒發10分鐘。
黑芝麻糊的做法:黑芝麻、蓮子、百合混合。這種營養糊幾乎每天都以不同的模式飲用。將幾種食材洗凈倒入豆漿機中,加入適量的水,按下米糊按鈕,20分鐘後自動完成。不加糖很好吃很香,也可以榨後澆上蜂蜜。