對於學習烘焙，小法有幾個建議:
壹:培養對烘焙的興趣。
烘焙瑣碎費時，很考驗人的耐心。而且，接觸越多，越會發現這壹行是個坑。各種設備，模具，原材料都需要買，需要做好心理準備！如果妳培養了對烘焙的長期興趣，那麽在烘焙蛋糕和後期制作面包的過程中，往往很容易堅持下來。
第二，多使用在線學習軟件。
如果在家自己做烘焙，進度會比較慢。報名學校培訓班的時間成本和經濟成本都比較高。現在有很多烘焙學習軟件，非常適合小白新手，比如小廚app，米熊app。悟空問答裏也有很多烘焙食譜和教程，這些學習軟件裏有很多視頻教程，新手完全可以練習。
三:有條件可以找個店當學徒。
很多擅長烘焙的老師都開了甜品店。他們有很好的技巧，知道如何銷售甜點。如果妳能進入甜品店，向這些老師學習技巧和方法，妳會很快成長。
四:堅持練習。
遇到很多朋友跟我說想做私房，但是在做的時候半途而廢了。壹是因為時間有限，二是因為練習太少，太難了，失敗壹次就想放棄。我還是建議妳多練習，前期把烘焙當成興趣，享受制作甜品的過程，無論成敗~