食材：手工面，肉末(肉餡，或者肉絲)，白菜(青菜任意選擇)，蔥花，我還放了壹些火腿丁。調料：鹽、醬油(醬油、稍微上色的炒面會增加食欲)、料酒、雞粉、辣椒醬(辣椒也可以代替)。做法：把白菜切好，用水沖洗幹凈；洋蔥剁成粉末。準備好材料後，妳就可以煮面條了。將手工面條放入沸水鍋中煮，然後取出，立即冷卻。
控制好水分後，拌入少許植物油。這是為了防止面條粘在壹起。炒鍋倒入適量油，燒熱，放入蔥花翻炒，然後放入肉末，翻炒至變色，放入辣椒醬、醬油、鹽、雞粉、料酒，然後放入白菜翻炒均勻，再放入面條，將蔬菜和面條翻炒均勻，加入少許水，蓋上鍋蓋，小火燜壹會，將面條和蔬菜拌勻。炒面需要培根、油菜、番茄、洋蔥、生姜、大蒜、蠔油、海鮮醬、醬油、雞精、鹽、植物油等食材。
食材：面條400克，臘肉50克。輔料：油菜籽3顆，番茄1個，洋蔥1/2個，大蒜瓣4片，洋蔥1克，生姜1克，蠔油1茶匙，海鮮醬3茶匙，醬油2茶匙，雞精1茶匙，鹽1/2茶匙，植物油2湯匙，十三香適量。準備原材料。洋蔥、姜和大蒜切碎，西紅柿和小蔥切片。燒開水，把面條放在水裏煮，煮得比平時更硬，以後再翻炒。
加熱鍋裏的油。加入大蒜花，使其變香。然後放入臘肉和蔥花翻炒，再放入西紅柿和小蔥繼續翻炒。加入海鮮醬、蠔油、醬油、十三香、油菜和少許水。加入煮好的面條，加鹽燉壹會兒，然後往鍋裏加入雞精。打包。希望我的回答能夠幫助到妳，我也希望妳能幫助我轉發，點贊，多多支持我，多多關註我。如果有什麽問題和請求您可以在評論區留言，我會壹壹回復。