蟲草的鑒別
正宗冬蟲夏草，體似蠶，表面黃褐色，背部有許多皺紋，腹部有八對足，頭部附近有三對，中部有四對，尾部附近有1對，直立或略彎曲。“蟲草”長約2-5厘米；“夏草”長2-6厘米，有柄，常為獨生，偶有2-3枝，深褐色或褐色，基部粗，向上漸細，上部稍膨大，呈圓柱形。質地柔軟，斷面呈纖維狀。
常見的仿冒品是被稱為“冬蟲夏草”的草藥，但也是真菌寄生昆蟲的產物，如涼山冬蟲夏草、分支冬蟲夏草等，外觀與冬蟲夏草相似。市場上還有人用地蠶、竹筍等植物的根來做假冒品，有的甚至用豆粉、澱粉加工成假冒品。
冬蟲夏草的鑒別可以從以下幾個方面入手:
1，冬蟲夏草聞起來像草菇，有壹點腥味。
2、冬蟲夏草的外觀，部分“蟲體”表面呈暗黃色或黃褐色；“草”部分表現枯枝的顏色；橫截面為乳白色，黑色半圓或V形。
3.分枝的冬蟲夏草外觀黃綠色，入水後呈黃褐色或黑褐色；涼山蟲草外觀呈褐色，斷面略黃。地面蠶的外觀為淡黃色或灰黑色；由面粉和豆粉制成的蟲草外觀呈棕紅色。
4.涼山冬蟲夏草和用面粉、黃豆粉制作的冬蟲夏草比較粗，而地蠶則是棱形或長棱形，略彎曲。
5.體重造假。將冬蟲夏草浸泡在明礬溶液中，使冬蟲夏草表面附著壹層明礬晶體，以增加冬蟲夏草的重量；將細鐵絲插入冬蟲夏草中，增加冬蟲夏草的重量。