滿大街都是炒年糕，可以在家做。簡單好吃，好吃到停不下來。
我們今天要做的不是普通的年糕，而是炒年糕。炒年糕是韓國著名的小吃，在大街小巷都很受歡迎。紅色和美味讓我們無限相愛。觀眾對吃感興趣。
今天小董教妳怎麽做這道美食。不買也能做。簡單又好吃。
主料:年糕500g，上海綠地，五花肉100g。
配料:蔥、姜、小米辣、豆瓣醬、醬油、食用油、鹽、雞精、
1.打開年糕，放在盤子裏備用。
2.上海青根切幹凈，再切葉子和蔬菜。
3、切壹些大蔥，姜切段，再切段，小米辣去尾，切圈，喜歡吃辣的再切壹些幹辣椒，炒的更香，再切火腿腸，再切段備用。
4.五花肉切片備用。
5.把鍋裏的水燒開。水燒開後，先放青菜。溺水半分鐘後，加入綠葉，出水十秒。
6.將年糕倒入鍋中煮熟。不要花太長時間。可以等軟了再拿出來，然後放冷水。
7.將油倒入鍋中。油熱了，把肉片炒到出油，放壹勺豆瓣醬，炒出紅油。
然後放入蔥、姜、幹辣椒、小米，翻炒，放入肉、火腿腸，翻炒幾下，放入年糕，翻炒均勻，放入少許生抽、蠔油、少許鹽、雞精，快速翻炒入味，然後出鍋。
於是壹份香辣可口的炒年糕就做好了。讓我們看看它怎麽樣。有食欲。
[提示]
1.年糕煮軟後，壹定要過壹次冷水，防止年糕粘連。
2.炒年糕的時候壹定要炒的又快又均勻，這樣會更好吃。