第壹，米豆腐
米豆腐是重慶、湖北、湖南、貴州等地武陵山區的地方小吃。這道菜滑嫩酸可口。它是將大米淘洗浸泡，加水磨成米漿，再加堿煮沸，冷卻成塊狀的“豆腐”而成。
吃的時候切成小塊放入冷水中，然後取出。放入容器後，將碎蘿蔔、鹹菜、酥黃豆、酥花生、蔥花、醬油等適合個人口味和湯汁的不同調味粉放在米豆腐上。
二、涼拌蝦
涼拌蝦是湖北宜昌出產的壹種非常常見的特色小吃，滑爽糯爽，軟糯香甜。它是通過煮米漿並用漏勺漏到冷水盆中制成的。因頭大尾細形似蝦而得名，再放紅糖水。是讓人消暑的甜點。
第三，米粉
米粉，中國傳統小吃，在雲南叫米線，在中國其他地方叫米線。
米粉是由大米制成的。它們的橫截面又長又圓。它們是白色的，很堅韌。在沸水中煮熟後，撈出放入肉湯中。壹般是蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬混合，趁熱吃。粉條與之相似，但味道不同。
四。湯圓
湯圓，又名元宵、湯團、飄紫苑，是中國傳統小吃的代表之壹，是用糯米粉做成的球形食品。壹般都有餡料，煮熟了和湯壹起吃。同時，它也是歷史悠久的元宵節最具特色的食物。
五、炸糕
炸糕是用糯米粉、普通面粉等原料制成的小吃。是天津著名的傳統小吃之壹，與狗不理包子、桂發祥麻花並稱“天津三絕”。